Om Inkem ApS
Inkem ApS er en familieejet handelsvirksomhed fra 1953 med base i Storkøbenhavn og med kundeaktiviteter i hele Danmark, Sverige, Finland og Island. Vi samarbejder med førende fødevareproducenter i hele Norden og leverer ingredienser til både den faste produktion og udviklingsafdelingerne. Produkterne består hovedsageligt af ingredienser til fødevare- og farmaindustrien.
Hvorfor Inkem ApS?
Generelt produktkendskab
Vi holder os opdateret på udviklingen i food- og farmaindustrien gennem dialog med leverandører, deltagelse på messer og opfølgning på trends.
Det gør os i stand til at give kunderne kvalificeret sparring, så de forbliver konkurrencedygtige.
Personlige relationer
Som familieejet virksomhed siden 1953 og nu gennem tre generationer har Inkem ApS opnået stor tillid blandt både leverandører og kunder.
Punktlig levering og fleksibilitet
Vi handler med leveringer direkte fra leverandør til kunde og samarbejder tæt med vores fragtfirma for at sikre fleksible leveringsmuligheder og den bedst mulige service.
Produkter
Mælkeprodukter
Mælkeprodukterne anvendes som funktionelle ingredienser i fødevareindustrien og bidrager til struktur, konsistens, stabilitet, smag og ernæringsmæssige egenskaber.
De bruges i mejeri, bageri, kødprodukter, desserter, færdigretter, saucer, supper og drikkevarer samt i ernærings- og specialprodukter. Anvendelsen tilpasses industrielle processer med fokus på opløselighed, protein- og fedtprofil, holdbarhed og ensartet kvalitet.
Forarbejdede nødder & nøddeingredienser
Sammen med forskellige leverandører tilbydes et bredt sortiment af forarbejdede nødder, nøddeingredienser og halvfabrikata til fødevareindustrien.
Produkterne anvendes i bageri, konfekture, chokolade, is og desserter og omfatter blandt andet nøddebaserede ingredienser, cremer, fyldninger, overtræk og krokant. Sortimentet leveres i forskellige varianter og kan tilpasses specifikke behov inden for smag, tekstur og anvendelse, hvilket understøtter effektiv og ensartet produktion.
Behandlede frugter og grøntsager
Vi tilbyder et bredt udvalg af naturlige tørrede ingredienser baseret på frugt og grøntsager.
Produkterne fremstilles med skånsomme tørringsmetoder for at bevare smag, farve, struktur og næringsstoffer. Ingredienserne anvendes i blandt andet bagværk, snacks, morgenmadsprodukter, konfekture og desserter.
Chokolade og sukker dekorationer
Vi tilbyder et bredt udvalg af dekorative elementer til konditori, bageri, is og konfekture, som giver både tekstur, farve og visuel appel til færdige produkter.
Sortimentet omfatter blandt andet chokoladebaserede streusel, flager og chunks samt farverige sukkerdekorationer, som kan anvendes til topping, fyld eller visuel finish på kager, cupcakes, cookies og is. Produkterne er designet til både at forbedre udseende og sensorisk oplevelse og kan tilpasses efter specifikke krav til form, størrelse, smag og farve
Bageri
Ingredienser til bageri anvendes til at forbedre dejens stabilitet, volumen og krummestruktur samt til at sikre ensartet kvalitet i det færdige bagværk.
Fedt- og proteinbaserede komponenter understøtter tekstur, smag og friskholdelse, mens funktionelle ingredienser bidrager til stabile bageprocesser og pålidelige resultater i både brød og kageproduktion.
Pharma
Vores pharma-sortiment omfatter farmaceutiske excipients, der understøtter effektive, stabile og skalerbare lægemiddelformuleringer. Med fokus på kvalitet, forsyningssikkerhed og regulatorisk compliance tilbyder vi løsninger, der imødekommer behovene hos moderne farmaceutiske producenter – fra udvikling til kommerciel produktion.
Kontakt os for mere info vedrørende de forskellige produkter
Inkem ApS
Food & Pharma Ingredients – Since 1953
Hviddingvej 16,
2610 Rødovre
Danmark
Tlf. +45 3670 0585
Mail: greniman@inkem.dk
Food & Pharma Ingredients – Since 1953
