Frugt- og grøntsagsingredienser – Tørrede

Tørrede frugt- og grøntsagsingredienser anvendes til at tilføre naturlig smag, farve, tekstur og visuel variation i fødevarer. De bruges i bagværk, snacks, morgenmadsprodukter, konfekture, desserter og drikkevarer og giver stabil kvalitet, lang holdbarhed og fleksibel anvendelse i industrielle processer.

• Hele tørrede frugter

• Tørrede frugtstykker

• Tørrede grøntsagsstykker

• Tørrede frugt- og grøntsagsskiver

• Crunchy frugt- og grøntsagskomponenter

• Granulater og bits

Frugt- og grøntsagsingredienser – Pulver

Pulveriserede frugt- og grøntsagsingredienser anvendes til smag, farve, ernæringsmæssig berigelse og funktionel optimering. De er lette at dosere, har lang holdbarhed og egner sig til både tørre og flydende applikationer.

• Frugtpulver

• Grøntsagspulver

• Juicepulver

• Koncentrerede frugt- og grøntsagspulvere

• Specialpulvere (fx honningpulver, maltpulver)

Frugt- og grøntsagsingredienser – Strukturgivende form

Ingredienser i definerede partikelstørrelser, der bidrager med bid, struktur og sensorisk oplevelse i færdige produkter.

• Granulerede frugt- og grøntsagsingredienser

• Chips og flakes

• Tørrede ingredienser med lav farveafgivelse

• Processtabile ingredienser til bagning og ekstrudering

Funktionelle frugt- og grøntsagsingredienser

Ingredienser udviklet til at understøtte funktionalitet, stabilitet og ensartede procesegenskaber i fødevareproduktion.

• Naturlige farvegivende ingredienser

• Smagsgivende frugt- og grøntsagskomponenter

• Ingredienser til clean label-løsninger

• Ingredienser med kontrolleret fugtoptagelse

• Ingredienser til tekstur og visuel differentiering

Vi tilbyder blandet andet følgende produkter:

Frugtpulvere

• Appelsinfrugtpulver

• Bananpulver

• Blåbærfrugtpulver

• Blåbærpulver

• Hindbærpulver

• Mangofrugtpulver

• Mandarinfrugtpulver

• Passionsfrugtpulver

• Pærefrugtpulver

• Solbærfrugtpulver

• Jordbærfrugtpulver

• Jordbærpulver

• Jordbærpulver uden aroma

• Økologisk bananpulver

• Økologisk hindbærpulver

• Økologisk jordbærpulver

Frugtjuicepulvere 

• Appelsinjuicepulver

• Citronjuicepulver

• Hyldebærjuicepulver

• Limejuicepulver

• Solbærjuicepulver

• Surkirsebærjuicepulver

• Æblejuicepulver

Frugtgranulater

• Ananasgranulat

• Appelsingranulat

• Blåbærgranulat

• Brombærgranulat

• Citrongranulat

• Ferskengranulat

• Hindbærgranulat

• Jordbærgranulat

• Mango-passionsfrugt-granulat

• Skovbærgranulat

• Solbærgranulat

• Surkirsebærgranulat

• Tranebærgranulat

• Tyttebærgranulat

Frugtstykker

• Ananasstykker

• Appelsinstykker

• Bananstykker

• Blåbærstykker

• Brombærstykker

• Granatæblestykker

• Hindbærstykker

• Jordbærstykker

• Surkirsebærstykker

• Tranebærstykker

• Æblestykker

Frugtskiver

• Jordbærskiver

• Økologiske bananskiver

• Økologiske jordbærskiver

Hele frugter 

• Hele blåbær

• Hele brombær

• Hele hindbær

• Hele jordbær

• Hele ribs

• Hele solbær

• Hele surkirsebær

• Økologiske hele blåbær

• Økologiske hele brombær

• Økologiske hele hindbær

Grøntsagsgranulater 

• Gulerodsgranulat

• Rød peberfrugtgranulat

• Spinatgranulat

Grøntsagsstykker 

• Cherrytomat-halvdele

• Stegte løgskiver